（工房について）
私たちと工房
Kama Cookware は 2016 年、Northbay の Harbour Street 14 番地に、調理道具の店と修理台を備えた店として始まりました。毎日の調理道具は、きちんと手入れすれば二十年、あるいはそれ以上使えると私たちは信じています。
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2016 年からのあゆみ
2016 年に Ines Valdés が創業した Kama Cookware の出発点は、シンプルです。捨てなくていい、飾らない台所の鍋を揃えること。Northbay の Harbour Street 14 番地にある店と工房から、私たちは調理道具を、使い捨ての台所用品ではなく、長く使う道具として扱ってきました。
工房で少し手入れすれば直せる調理道具が、ごみ箱に行くべきではありません。この数年、私たちの仕事は、家庭の台所や自分で料理をする人たちを、信頼できる調理道具、正直なアドバイス、一生続く修復サービスで支えることを中心にしてきました。
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工房のチーム
毎日の仕事は、Harbour Street の七人のメンバーでこなしています。
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Ines Valdés
創業者・仕入れ
Ines Valdés は、創業者と仕入れ担当として、店の方向性を見ています。
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Tomasz Wren
修理台
Tomasz Wren は修理台を担当し、ゆるんだ持ち手を留め直し、新しい鉄のリベットを打ちます。
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Amara Osei
銅と錫引き
Amara Osei は、銅の修復と、手で流し込む錫引きを率いています。
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Lin Hao
シーズニング
Lin Hao は、直火のバーナーの上で鍋のシーズニングを担当しています。
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Freya Lund
売り場
Freya Lund は売り場でお客様をお手伝いし、それぞれの台所に合う鍋をご提案します。
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Samir Haddad
オンライン注文
Samir Haddad は、梱包とオンライン注文をまとめています。
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Noor Bakker
手帖と教室
Noor Bakker は、手帖のために工房のノートを書き、地域のお手入れ教室をとりまとめています。