Questions & Réponses

Nos fermes partenaires récoltent tous les légumes le mardi et le jeudi matin dès 5:00, à la fraîcheur de l’aube. Le tri et le conditionnement dans notre grange de Wren Valley s’achèvent vers 9:00, et les caisses sont livrées à votre porte l’après-midi même entre 14:00 et 19:00. Ce délai matinal de quatre heures garantit que les légumes arrivent dans votre cuisine quelques heures à peine après la récolte, sans passer des jours en transit régional ou dans les entrepôts frigorifiques des supermarchés.

Nous desservons douze quartiers urbains sélectionnés situés à moins de quarante kilomètres de notre grange de conditionnement : Riverside, Old Mill, Canal Quarter, Northgate, Linden Park, Harbour Row, Elm Hill, Station Square, Westbrook, Fairfield, Southbank et Kestrel Heights. En maintenant notre réseau de tournées strictement à l’intérieur de ce périmètre de 40 kilomètres, notre responsable des livraisons Lena Sorensen et nos livreurs garantissent une distribution ponctuelle l’après-midi sans compromettre la fraîcheur des légumes cueillis le matin.

Nous proposons trois formats de caisse ainsi qu’une formule une semaine sur deux. La Petite caisse convient pour 1–2 personnes avec 6 variétés de produits pour $24 / semaine. La caisse Standard convient pour 2–4 personnes avec 9 variétés pesant environ 4.5 kilogrammes pour $32 / semaine. La Grande caisse nourrit 4–6 personnes avec 12 variétés pour $44 / semaine. Vous pouvez également opter pour la caisse Standard une semaine sur deux à $34 / livraison.

Nous préparons l’ensemble de nos récoltes dans des caisses en bois réutilisables avec une consigne de 0 $. Lors de votre livraison hebdomadaire, déposez simplement votre caisse vide et son emballage en papier plié devant votre porte. Nos livreurs récupèrent la caisse précédente en déposant votre nouveau panier, puis la rapportent à notre grange de Wren Valley pour être nettoyée et réutilisée. Ce système en circuit fermé élimine les emballages en carton et en plastique à usage unique.

Vous pouvez à tout moment suspendre votre abonnement, sauter une livraison ou basculer entre les créneaux du mardi et du jeudi depuis votre espace membre en ligne. Comme nos producteurs partenaires récoltent exactement selon la demande, l’ensemble des modifications, annulations et suspensions doivent être effectuées avant le dimanche à 20:00. Tout ajustement réalisé avant le dimanche soir prend effet pour la récolte de la semaine suivante, sans pénalité ni frais supplémentaires.

Tous nos légumes sont cultivés par six fermes partenaires indépendantes situées à moins de soixante kilomètres de notre grange de conditionnement au 14 Orchard Lane à Wren Valley. La cofondatrice Ines Calder coordonne directement les échanges avec les producteurs comme Hana Moreau de Moreau Field, Rafael Ortiz d’Ortiz Roots, Priya Nair de Nair Herb Garden et Kwame Mensah de Mensah Hill. Nous n’achetons jamais de produits auprès de grossistes ou de distributeurs industriels.

Les membres peuvent ajouter des produits fermiers essentiels à leur livraison de légumes habituelle. Nous proposons une douzaine d’œufs de poules élevées en plein air pour 7 $, ramassés dans les pâturages de nos fermes partenaires, ainsi qu’un bouquet d’herbes aromatiques supplémentaire pour 4 $, confectionné à la main le matin même par Priya Nair. Ces compléments sont directement placés dans votre caisse en bois aux côtés de vos légumes de saison, arrivant devant votre porte sans emballage séparé ni frais de livraison supplémentaires.

Si votre domicile se situe en dehors de nos douze quartiers desservis, nous vous invitons à enregistrer votre adresse sur notre liste d’attente. Nous examinons en continu les demandes reçues afin d’envisager de nouveaux itinéraires au départ de notre grange de Wren Valley. Dès qu’un intérêt suffisant se manifeste dans un secteur limitrophe situé à moins de 40 kilomètres, les membres sur liste d’attente reçoivent une notification préalable et un accès prioritaire aux nouveaux créneaux de livraison.

Une caisse standard contient neuf variétés distinctes de légumes et de verdures, pour un poids total d’environ 4.5 kilogrammes. Cette quantité est pensée pour approvisionner un foyer de deux à quatre personnes en repas faits maison tout au long de la semaine. La sélection comprend des salades croquantes, des légumes-feuilles à cuire, des racines, des alliacées et des herbes aromatiques récoltées le matin même auprès de nos six fermes partenaires régionales.

Vous n’avez pas besoin d’être présent pour recevoir votre caisse. Nos livreurs effectuent les tournées entre 14:00 et 19:00 le mardi et le jeudi, déposant votre caisse en bois à l’endroit abrité de votre choix, comme un perron couvert, un hall d’immeuble ou chez un voisin. Des papiers d’emballage non blanchis protègent vos verdures des courants d’air et préservent leur fraîcheur jusqu’à ce que vous les rangiez dans votre cuisine.

Notre service aux membres est à votre disposition du lundi au vendredi de 9:00 à 17:00 pour répondre à vos questions, mettre à jour vos coordonnées ou vous aider pour vos consignes de livraison. Vous pouvez nous contacter dès que vous avez besoin d’aide pour gérer votre abonnement ou organiser le retour des caisses. En dehors de ces horaires, vous pouvez modifier vos préférences de livraison ou suspendre votre adhésion directement depuis votre compte avant la limite du dimanche à 20:00.

Nos caisses sont composées par notre équipe selon la maturité des récoltes effectuées à 5:00 le matin même dans nos six fermes partenaires. En conservant un contenu identique pour chaque caisse plutôt que sur mesure, Tomas Achebe et notre équipe préparent les caisses dès 9:00, tout en évitant les surplus et le gaspillage aux champs. Cette rigueur garantit une fraîcheur optimale, une rémunération juste et des saveurs de saison régulières chaque semaine.