\ 三間店、三週 /
故事
三間各自獨立的店，三個不同的星期。寫的是他們實際依此運作的事實：有幾間店、有多少員工，以及由誰簽核班表。
1
Hollin Bakery
Hollin Bakery 是 1 間店、14 名員工，06:30 開門。Ines Duarte 負責現場。週末早班以前都是在週五、店打烊之後用電話敲定，週六的班表那時已經釘在牆上。
會有人打來，會有人接，黎明開工的名字在早上之前還會再改一次。那通電話把事情辦成了，但它落在這一週之外。其餘的排班都在紙上。
那一個班次以前只存在於對話裡。現在員工彼此調換早班，由 Ines 核准一次。同事提出這個班，另一人接受，在 Ines 說好之前，這一週不會變動。
06:30 的開門班仍由已經在這家烘焙店工作的人顧上。Ines 還是會把提出與接受放在一起看。這一週的其餘部分，是把上週的班型往前複製、把人補進空檔，再公布到手機上，牆上也仍然讀得到。
Ines Duarte，經理，Hollin Bakery
2
Fennick Flowers
Fennick Flowers 是 1 間店、6 名員工。Oskar Lund 是經理。有婚禮的週六需要多一些人手。
週六的婚禮不是排班上普通的週末。店裡仍要開門給來買花材的人，後間則在綁一份不能挪到週一的訂單。以六個人來說，那些週六是這一週裡必須先決定的日子。
這一季能上班的日子在三月收集，週六會先排好。員工標出自己可以上班的日子。週四的提醒仍會送出，回覆會落到排班格子上，但三月問的是婚禮季，而不是單獨的一週。
那些週六一旦補滿，平常的星期就從周圍的班型往前複製。Oskar 在把任何人移進平日空檔之前，都能看到誰已經答應了婚禮。多出來的人手，是已經在職員工裡標了那些週六的人，而不是筆記本上另外一份名單。
Oskar Lund，經理，Fennick Flowers
3
Tessaly Books
Tessaly Books 是 2 間店、11 名員工。Ruth Adeyemi 負責兩間店。有些員工兩間店都會上班。
一位書店店員可能早上在一間店上架，午餐後再去另一間店顧櫃。以前每間店各有自己的班表時，同一個人可能被寫進兩邊，要到當天才有人發現。現在同一週會同時顯示兩間店，所以不會有人被排到兩次。
多出來的那間店與第一間店在同一張格子上。Ruth 在公布之前，就能看到同一個名字是否出現在兩個地方。一間店的空檔，只會由該小時有空的人補上，而不是只要為 Tessaly Books 工作的人都可以。
換班仍在同事之間進行，由 Ruth 核准一次。有人請病假時，會詢問有空且能到那間店上班的人。兩間店的工時加總在同一週，週日晚上的匯出會同時涵蓋在兩間店之間移動的人，以及只留在一間店的人。
Ruth Adeyemi，店長，Tessaly Books
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