La cantine de l’école primaire Westpark prend douze pains d’épeautre aux graines par jour en période scolaire. Nous les emballons l’après-midi de la veille, dans des caisses garnies de lin, et Hugo les apporte à vélo cargo avant que les cuisiniers ne commencent à trancher.
La cuisine nous renvoie les caisses vides le vendredi. C’est la plus simple de nos commandes régulières, et l’une des plus anciennes.