(À propos de l'atelier)
À propos et atelier
Kama Cookware a été fondé en 2016 au 14 Harbour Street à Northbay, comme boutique d'ustensiles de cuisine dotée d'un établi de réparation. Nous pensons que les ustensiles du quotidien doivent durer vingt ans ou plus grâce à un bon entretien.
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Notre histoire depuis 2016
Fondé en 2016 par Ines Valdés, Kama Cookware est né d'un but simple : proposer des poêles honnêtes qu'on n'a jamais à jeter. Depuis notre boutique et notre atelier du 14 Harbour Street à Northbay, nous traitons les ustensiles comme des outils faits pour durer, et non comme des accessoires jetables.
Des ustensiles de cuisine ne devraient pas finir à la ferraille quand un simple soin d'atelier peut les remettre en état. Au fil des années, notre travail s'est centré sur le soutien des cuisines familiales et des cuisiniers indépendants, avec des ustensiles fiables, des conseils honnêtes et une restauration à vie.
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L'équipe de l'atelier
Notre travail quotidien est assuré par sept personnes dévouées à Harbour Street.
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Ines Valdés
Fondatrice, acheteuse
Ines Valdés définit notre cap comme fondatrice et acheteuse.
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Tomasz Wren
Établi de réparation
Tomasz Wren dirige l'établi de réparation : il refixe les manches qui bougent et pose de nouveaux rivets en fer.
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Amara Osei
Cuivre et étamage
Amara Osei dirige la restauration du cuivre et l'étamage coulé à la main.
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Lin Hao
Culottage
Lin Hao assure le culottage des poêles sur des brûleurs ouverts.
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Freya Lund
Boutique
Freya Lund accueille les visiteurs en boutique et les aide à choisir des poêles pour leur cuisine.
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Samir Haddad
Commandes en ligne
Samir Haddad coordonne les emballages et les commandes en ligne.
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Noor Bakker
Carnet et ateliers
Noor Bakker consigne les notes d'atelier pour notre carnet et coordonne les ateliers d'entretien ouverts à tous.