\ 三つのお店、三つの一週間 /
導入事例
独立系の三つのお店、それぞれ違う一週間。ここにあるのは、実際に運用している事実です。何店舗か、スタッフは何人か、誰が表を承認するか。
1
Hollin Bakery
Hollin Bakery は1店舗、スタッフ14人で、06:30に開店します。フロアは Ines Duarte が見ています。週末の早番は、以前は金曜の電話で決めていました。店を閉めたあとで、土曜の表がすでに貼り出されていた時間です。
誰かが電話をかけ、誰かが出て、夜明けの出勤の名前は朝までにもう一度変わりました。電話で用は足りても、その調整は一週間の外にありました。残りのシフトは紙のままでした。
そのシフトひとつが、会話の中にありました。いまはスタッフ同士で早番を交代し、Ines が一度承認します。同僚がシフトを出し、別の人が引き受け、Ines が「はい」と言うまで、週は変わりません。
06:30の開店は、パン屋ですでに働いている誰かが必ず担当します。Ines には申し出と引き受けが一緒に見えます。残りの週は、先週のパターンをコピーして空きにスタッフを入れ、スマホに公開しますが、壁でも変わらず読めます。
Ines Duarte（マネージャー、Hollin Bakery）
2
Fennick Flowers
Fennick Flowers は1店舗、スタッフ6人です。マネージャーは Oskar Lund。結婚式のある土曜日は人手が足りなくなります。
結婚式のある土曜日は、シフトの上では普通の週末ではありません。お店は花を買うお客様のために開けなければならず、奥の部屋では月曜に回せない注文を束ねています。六人のスタッフでは、その土曜日こそ最初に決めなければならない週です。
シーズン分の出勤希望は三月に集め、土曜日を先に組みます。スタッフは働ける日を入力します。木曜日のリマインドはこれまで通り届き、回答はシフト表に反映されますが、三月に尋ねるのは一週間ではなく結婚式のシーズンです。
土曜日が埋まったら、通常の週はその前後のパターンからコピーします。Oskar は、平日の空きに誰かを動かす前に、結婚式にすでに入っている人を確認できます。追加の人手は、その土曜日に「出られる」と答えたスタッフであり、ノートの別リストではありません。
Oskar Lund（マネージャー、Fennick Flowers）
3
Tessaly Books
Tessaly Books は2店舗、スタッフ11人です。両店を Ruth Adeyemi が見ています。両方の店舗で働くスタッフもいます。
書店員が午前は一方の店で棚に本を並べ、昼食後はもう一方の店に入ることがあります。店ごとに表があった頃は、同じ人が両方に書き込まれていても、当日まで誰も気づきませんでした。いまは一つの週に二店舗が表示されるので、二重に入ることはありません。
二店舗目は、一店舗目と同じ表の上にあります。Ruth は公開する前に、両方に同じ名前がないか確認できます。一方の店の空きを埋めるのは、その時間に空いている人だけで、Tessaly Books で働いているというだけの人ではありません。
交代はこれまで通り同僚どうしで行い、Ruth が一度承認します。急な欠勤では、空いていてその店で働ける人に声がかかります。両店の勤務時間は同じ週に合計され、日曜の夜までの書き出しには、二つの店を行き来した人も、一方にとどまった人も含まれます。
Ruth Adeyemi（マネージャー、Tessaly Books）
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