Hochzeitssamstage brauchen zusätzliche Hände, und die zusätzlichen Hände brauchen Vorlauf. Eine Floristin mit sechs Leuten findet am Donnerstag davor nicht noch drei weitere.
Deshalb werden die Verfügbarkeiten für die Saison im März gesammelt, und die Samstage werden vor den normalen Wochen geplant. Die zusätzlichen Namen stammen von Leuten, die bereits zugesagt haben.
Die übrigen Wochen fügen sich darum herum.