Leila Benali achète les six papiers aux papeteries, et la question qu’elle entend le plus est de savoir lequel est le plus épais. Le grammage est le chiffre inscrit sur le paquet, en grammes par mètre carré. Il dit combien pèse un mètre carré de feuille, pas son épaisseur.
Deux papiers de même grammage peuvent se sentir différemment dans la main, parce que les fibres, le pressage et la finition changent la place que prend la feuille. C’est pourquoi le comptoir vous demande de tenir les feuilles devant la fenêtre avant de choisir.
La boutique garde six papiers pour que la comparaison reste dans la main : de l’Airmail Bank à 45 gsm jusqu’au Cotton Rag à 300 gsm.